目前市面上有很多猪饲料配方都存在着搭配不合理甚至掺假的现象,坑害广大养殖户,湖北猪饲料厂家根据多年的市场经验,也总结了一些鉴别猪饲料掺假的技巧。
一、鱼粉
常见掺有棉籽饼、菜籽饼、尿素、泥沙等。
1、直观检查:质量较好的鱼粉颗粒大小一致、均匀,肉眼就能看见鱼肌纤维及少量鱼鳞、鱼刺、鱼眼等,颜色泛黄,黄绿或黄棕色,在手里有疏松感,不粘、不结块,有鱼腥味。而掺假的鱼粉形状、颜色一般都不一致,少见或不见鱼肌纤维、鱼鳞、鱼眼、鱼刺等,颗粒过细或呈粉状,易结块,放在手里能握成团,而且鱼腥味比较淡,有的还异味。
2、闻气味:将20克的鱼粉和10克大豆饼放入瓶中,加适量的水,盖好瓶盖后加热约15至20分钟,打开盖子,如果能闻到氨的气味,说明里面掺有尿素。
二、麸皮
常见掺有滑石粉、米糠等。将手插入一堆麸皮中抽出手,若手上粘有白色且不易抖落的细末,则说明掺有滑石粉。用手抓一把麸皮用力握,能成团为真的麸皮,若握时有胀感,则说明掺有稻糠。
三、豆饼
豆粕掺假,一般是掺有泥沙、碎玉米或石粉等。
1、水浸法。取样品25克放入盛有250毫升水的碗中,浸泡2-3小时,然后轻轻搅动,若掺有泥沙,则分层明显,上层为豆饼,下层为泥沙⑵碘酒鉴别法。取少量样品放于干净的白瓷盘中,铺平铺薄,滴上几滴碘酒,1分钟后,若有物质变为蓝黑色,则说明掺有玉米,稻壳等物。
四、蛋氨酸
市售掺假蛋氨酸常被掺入淀粉、葡萄糖粉、石粉等。
1、感官检查法。真的蛋氨酸为纯白色或略带黄色光泽结晶物,有甜味,假的为灰黄色或灰色,闪光结晶少,有怪味。
2、灼热法。取瓷质锅1个,放入1克样品,加热至炭化,然后在550℃高温下灼热1小时,真蛋氨酸的残渣少。
3、溶解法。取250毫升烧杯1个,加50毫升蒸馏水,再加1克蛋氨酸,轻搅动,假的不溶解,真的完全溶解。