猪饲料中添加赖氨酸好处与真假赖氨酸的鉴别

猪饲料添加多少赖氨酸能使猪生长比较快呢？是不是添加越多越好？湖北虾饲料厂家通过对猪的营养研究及饲料组成我们可以知道，蛋白质是由多种氨基酸组成的，如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、精氨酸等，它们组成蛋白质是按照一定的比例组合的，在猪的玉米-豆粕型日粮中，其它氨基酸大多可由饲料提供，如果赖氨酸供应不足，其它的氨基酸就不能有效的合成蛋白质，同样道理，如果赖氨酸过量，不仅造成浪费，而且还会降低其它氨基酸的吸收效率，降低蛋白质的合成速度。

赖氨酸是用来合成蛋白质的，对于高蛋白日粮来说，补充赖氨酸的作用就不那么明显，对于低蛋白日粮来说，添加赖氨酸的作用就会显得尤为重要。有人会说，赖氨酸价格不低，为什么还会降低成本呢？因为猪饲料中添加一定量的赖氨酸，可以和其它氨基酸结合形成蛋白质，从而降低豆粕、鱼粉等蛋白饲料的添加量。不仅可以降低成本，而且减少了蛋白质在体内的转化过程，从而提高了饲料的消化利用率。对于仔猪来说，添加赖氨酸的低蛋白日粮的拉稀率远远低于高蛋白日粮。

真假赖氨酸的鉴别方法：

1、外观鉴别：

真赖氨酸：白色或淡黄或淡褐色粉末或无规则小颗粒状，无味或稍有特异酸味，带有甜酸味，无口涩感。

掺假赖氨酸：色泽异常，气味不正，个别有氨水刺激或芳香气味，口尝有杂质样涩感，口味不正。

2、溶解性区别：

真赖氨酸：易溶于水，难溶于乙醇和乙醚。

掺假赖氨酸：难溶于水，有沉淀或漂浮物。

3、灼烧鉴别：

真赖氨酸：点燃后，立刻散发出类似燃烧羽毛时产生的难闻的特殊臭味，且能迅速燃尽，基本无残渣。燃烧产生的烟为碱性气体，可使湿的ｐＨ试纸变蓝。